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闻所未闻的调饮法 保证会让你大开眼界

人气7243 作者:墨兰 责任编辑:李婷婷 来源:一道茶网 2015-12-18 07:35

一道茶网 茶文化】上一篇文章中《想成为调饮高手吗 从简单调饮开始练起》我们有提到的简单调饮方式,小编深知大家都是好学之人,对于一些少见的、有难度的调饮方法更加感兴趣,所以小编去搜罗了一些调饮“偏方”,保证能够让你大开眼界。

清饮
调饮

芝麻豆子茶

芝麻豆子茶在我国由来已久,宋朝诗人黄庭坚在《奉谢刘景文送团茶》中就写到“个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。”此茶的做法就是将茶叶与炒熟的芝麻、黄豆、食盐等一同冲泡饮用。

芝麻豆子茶
饮茶

三泡台饮茶法

三泡台,又称盖碗茶,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成。源于盛唐时期,明清之时传入西北,并与当地的饮食文化相结合,形成具有地方特色的茶品。三泡台,是用上等的菊花、桂圆、荔枝干、冰糖制作而成,茶的清香、干果香、冰糖甜融合在一起,滋味鲜、爽、活,据说这曾是宁夏一带高贵的休闲饮品。

三泡台饮茶法
三泡台饮茶法

擂茶调饮法

擂茶,别名三生汤,发源于湖南,是一种比较有特色的茶品。据说,宋代的茶食店便有卖“擂茶”、“七宝擂茶”。擂茶一般选用大米、芝麻、茶叶等作为原料,用擂钵捣烂成糊状,加入炒米,并用水和匀。民间有流传,称清香可口的擂茶可食用、药用,既可充饥又可解渴。

擂茶调饮法
擂茶调饮法

这么“不同寻常”的调饮方法,以前可能我们闻所未闻,但在我国的饮茶文化史上,它们却真实存在。或许,我们可以自己动手尝试一番,去亲身感受一下。

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