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黑茶真有那么好吗 分析黑茶的价值所在

人气2064 作者:等爱的猫 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-04-29 19:25

一道茶网 茶学院黑茶作为近几年比较火热的叶,其知名度在不断增强,关于黑茶的说法也层出不穷。那么,究竟黑茶有什么特殊的地方,值得人们如此热捧呢?接下来,跟着小编的步伐一起来看看,黑茶的价值所在吧!

黑茶茶汤
黑茶茶汤

黑茶的品饮价值

消费者之所以越来越接受黑茶,主要是因为黑茶具有独特的品饮价值。主要集中在如下几个方面:

1.补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2.助消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

3.降低血脂

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

4.抗氧化

黑茶中的儿茶素、茶黄素茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5.防癌抗癌

黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6.降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

7.降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

8.杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

9.利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

黑茶干茶形状
黑茶干茶形状

黑茶的收藏价值

黑茶不仅能喝,更可以存放。 有年份的黑茶的价格比较贵,不仅仅在于其收藏价值高,更是由于陈年黑茶的保健效果比“年龄”短的黑茶更好。而且“年龄越大”的黑茶,它的价格更高。因而,越来越多的人不仅在喝黑茶,也有不少人开始收藏黑茶。

综合来看,黑茶的价值主要集中在它的品饮价值,并在不断消耗的过程中,形成了独特的收藏价值,使得黑茶的价格也不断攀升。也因而,越来越多的人开始饮用和收藏黑茶。

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