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为何中秋节要喝桂花酒 可以喝桂花茶吗

人气3066 作者:言身寸 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-09-07 05:19

一道茶网 茶文化】每逢中秋佳节,全家人在明月之下共聚一堂一同赏月,吃着传统的月饼,小孩子们喜欢游玩灯笼,而长辈们都会喝一点芬芳馥郁的桂花酒。明月、灯笼、月饼和桂花酒都是标志性的中秋元素,那中秋节为什么要喝桂花酒呢?可以换成喝桂花吗?

古人用桂花酒来敬神祭祖
古人用桂花酒来敬神祭祖

在汉代,人们都用桂花酒来敬神祭祖,祭祀结束后,晚辈会向长辈敬酒,长辈们喝下桂花酒之后则象徵延年益寿。古人认为桂为百药之长,饮用桂花酿制的酒会“长命百岁”。桂花酒是选用秋季盛开的桂花为原料,配以米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。

其实中秋节前后正好是桂花盛开的时段,其产量与质量都很高。所以说中秋出现桂花酒应该是顺应节气。很多以桂花为材料的食物都会相继在秋季出现,而中秋期间采用桂花所制作的桂花茶同样出色。

桂花茶止咳化痰、养生润肺
桂花茶止咳化痰、养生润肺

桂花树是我国特产的观赏性花木和芳香树,秋季开花,芳香四溢。桂花的香气来自花朵本质,即使花朵被摘下晒干,仍然能长时间散发出芬芳的香气。由桂花和茶叶窨制而成的桂花茶是中国的主要茶类之一,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有美白肌肤、排解毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

桂花香味馥郁持久
桂花香味馥郁持久

中秋是桂花盛开的时节,不论是用桂花酿酒还是用桂花制茶,芳香馥郁的桂花都为传统的中秋节日增添色香。有美酒好茶相伴固然好,而节日更重要的是希望大家能人月两团圆,共享天伦情。

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