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崂山绿茶是什么茶 它有多长的种植历史

人气3981 作者:言身寸 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-09-29 04:54

一道茶网 识茶】中国是的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是崂山绿茶

一、什么是崂山绿茶?

崂山绿茶是产于山东省青岛市崂山区的绿茶。素有“北国小江南”之称的崂山有适合种植茶树的气候和地理环境,1959年,崂山区通过“南茶北引”的计划成功把茶树种植在崂山区。品质独特的崂山绿茶的叶片厚,茶汤带豌豆香,滋味浓而且耐冲泡。

崂山绿茶滋味浓而且耐冲泡
崂山绿茶滋味浓而且耐冲泡

二、级别区分

项目高档中档低档
外形翠绿匀整翠绿墨绿
汤色嫩绿明亮浅绿明亮黄尚亮
香气豌豆香浓豆香清香
滋味鲜醇爽口鲜醇较爽口醇尚正
叶底黄绿明亮黄绿暗绿

三、购买误区

1. 崂山绿茶的种植历史并不算悠久。早期在山东一带是没有种茶的,在20世纪50年代,有人认为崂山三面临海,气候温和湿润而且水质优良,加上这里具有有适宜茶树生长的酸性土壤,于是 “南茶北引”的设想被提出并开始试验种植茶树。经过多年的努力,崂山绿茶得到很大的发展,现在崂山绿茶也得到了地理标志产品的保护。但从第一批茶树移居崂山算起,大概只有五六十年的历史。

崂山绿茶的种植历史并不算悠久
崂山绿茶的种植历史并不算悠久

2. 崂山绿茶有扁平状也有卷曲状。扁形崂山绿茶外形扁平,不同级别茶叶从光滑到扁平。色泽从嫩绿到黄绿,匀整洁净。而卷曲形崂山绿茶条索卷曲细紧且匀整,不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,不枯黄。这两种茶形是由不同的加工工艺导致,并没有指定哪种茶形才是正宗的崂山绿茶。

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