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红茶的冲泡方法 清饮法和调饮法的介绍

人气1462 作者:飞雪连天 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2016-10-26 15:53

一道茶网 茶学院】一般来说,品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡具较为适宜。 红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。

红茶的冲泡方法 清饮法和调饮法的介绍

清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次。

调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。