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这是在你走以后 我为自己泡了一杯龙井

人气1773 作者:清平乐 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-11-11 06:13

一道茶网 茶文化桌上,放着一杯茶,这是我最喜爱的明前龙井。透明的玻璃杯中,几根茶芽早已褪去了鲜嫩,澄亮的茶汤如今也浑浊不清。这是在你走之后,我为自己泡的第一杯茶,苦涩,冰凉。

绿茶

这是在你走以后,我第一次放弃了冲泡绿茶,选择了甜蜜的红茶。曾经的公道杯中是嫩绿明亮的茶汤,在晴朗的日子里,闻着茶香,即便你不言,我不语,周围吵杂,世界喧嚣,也能听见彼此的心跳。

而现在,公道杯中是红浓的茶汤,飘着柔和的蜜香,倒在白瓷杯中,分外红亮,煞是好看。偶有人经过,循着茶香,总忍不住向这边看过来,却也只是看看,从不踏进一步。面前斟好的茶汤,凉了又倒了,反反复复,直到一泡茶,喝至无味。人们常常形容红茶是热烈的,是甜蜜的,而早已习惯清淡绿茶的人,是不是已经体会不了热烈而甜蜜的红茶呢?也许,习惯真的是一件很可怕的事情。

红茶

正如你走之后,每次泡茶还是习惯准备两个茶杯,青花是你,白瓷是我。这一次,我一如往常地再次选择冲泡绿茶,温杯洁具,投茶摇香,注水出汤,一气呵成。

茶具

这是在你走以后,当茶香刚刚飘满屋里的时候,终于有人走了进来,在茶桌前坐下。他轻嗅了一下茶香,没有说话,他抿了一口茶汤,微微地笑起来了,“姑娘,你茶叶放多了。这茶,苦了。”我不信,猛喝了一大口,汤中的苦与涩很快就充斥了口腔,苦与涩蔓延进了心底。

其实是我忽略了,当你在身边时,我从未好好地品尝过自己泡的茶,苦也好,涩也罢,都被心里的甜而掩盖住了。直到你走后,心里的甜淡了,茶也就苦涩了。

龙井

这是在你走以后,依然按照你的喜好,我冲泡了8克的绿茶,不是曾经的鲜,不是曾经的甜,投茶量过多的结果是茶汤会苦涩,一如感情一次性投入过多,看似浓烈,实则沉重,沉重到习惯了你的习惯,遗忘了我的热爱。

冲泡龙井茶

倒掉茶叶,重新取适量的干茶冲泡。这一次,味道刚刚好,我热爱的龙井,茶汤嫩绿明亮,茶香馥郁纯正,滋味鲜爽回甘。这是在你走以后,我重新记起了龙井的味道,重新拾起了自己的热爱。此刻,窗外有风,屋内有茶香,一切地一切都像是刚刚好。

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