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在购买绿茶之前 你至少需要分清这一点

人气1125 作者:好茶知己 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-11-19 06:17

一道茶网 茶学院】最近有友反馈,想买点清爽的绿茶来喝但又不知道怎么选购,说查到的价格落差太大了,有些动辄六、七百块钱一斤,有些却只要几十块,实在是迷茫。小编掐指一算,想必这位茶友还没搞清楚绿茶的“品性”吧,作为我国产量最多、分布最广的一个茶类,绿茶确实既有“天价”也有“地摊价”哦。

绿茶价格差异大?
绿茶价格差异大?

高价绿茶,到底是不是坑?

很多人对绿茶的印象就是“贵”,毕竟能在中国十大名茶中占有六大席位,可不是浪得虚名的,其中的西湖龙井、洞庭碧螺春黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片信阳毛尖,都是数一数二的高端茶品,若是品质好的,价格过千也很正常。

西湖龙井茶
西湖龙井茶

哎呀,这样说来,那些以绿茶作为口粮茶的人,岂不都是土豪?非也,非也,只要符合绿茶制作工艺的茶品均为绿茶,而刚才所说的大部分都是名优绿茶,不同于大宗绿茶,两者在原料、制作以及品质上都存在较大的差异。

名优绿茶“贵”得有道理

名优绿茶,既要有一定的名气,还需品质优异,上好的原料加上精细的工艺是其基础条件。高档的名优绿茶会采用大量芽头甚至纯芽头制作,举几个例子,顶级明前西湖龙井一斤就包含了3万个芽头,而纯芽头所制的竹叶青一斤更有3—4万个芽头,而黄山毛峰、都匀毛尖这类的,一斤茶叶可多达5—6万个芽头,这还是在不计算制作中损耗的情况下,可见,名优绿茶极其珍贵。

竹叶青的干茶以单芽居多
竹叶青的干茶以单芽居多

大宗绿茶又是怎么一回事?

而除去名优绿茶以外的,就是大宗绿茶了。其中,大宗绿茶又包括了具有高品质的绿茶,如六安瓜片、太平猴魁等,以及具特色的地方性绿茶,如日照绿茶、崂山绿茶、婺源绿茶等,种类繁多。

大宗绿茶的原料嫩度较低
大宗绿茶的原料嫩度较低

相对而言,大宗绿茶不一定要有芽头,也不要求手工制作,通常来说产量大、成本低,自然不会被卖成“天价”。另外,在街市上摆卖的“土家绿茶”(此处指一些用料粗糙、制作简单的低档绿茶)往往价格低廉,几十块一斤也是很常见的。

大宗绿茶中不乏高品质绿茶
大宗绿茶中不乏高品质绿茶

说到这里,相信各位茶友也都明白了,在安徽、浙江、贵州等省份,大家用于日常饮用的虽然是绿茶,却不是价格高昂的名优绿茶,而是高产价低且容易买到的大宗绿茶。既然清楚了这一点,那绿茶价格差异大也不难理解了,如果还想了解名优绿茶跟大宗绿茶的更多不同,可以关注后续的相关报道哦。

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