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初冬时节忙养生 科学饮茶助力身体健康

人气1154 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-11-22 07:09

一道茶网 茶文化】随着生活水平的日益提高,人们对于养生的重视程度越来越高。叶作为健康的饮料,具有丰富的保健功效。但我们应当注意到,饮茶养生,无论是茶叶的选择还是冲泡,都需要根据季节的变化做出合适的调整。今天,我们来聊一聊,入冬以后如何做到健康饮茶。

冬季饮茶讲究多
冬季饮茶讲究多

冬季养生的要点

在传统的国学经典中,《黄帝内经》对于冬季的养生方式做了高度的总结:“冬三月,此谓闭藏,早卧晚起,必待日光”。这话的大致意思是说,冬季是适宜“闭藏”的季节,应当早睡晚起,等到太阳出来了再外出活动。

从这段论述中,我们不难发现,冬季养生的要点在于多“藏”少“动”。结合茶叶的特性,从科学饮茶的角度出发,我们认为,冬季饮茶首要是保护身体,其次才是适当助益。那些属性温和的茶叶自然成了冬季饮茶时主要考虑的对象。

冬季饮茶宜选用属性温和的茶
冬季饮茶宜选用属性温和的茶

适宜冬季饮用的茶叶

那么,冬季饮茶该如何选择合适的茶叶呢?

首先是茶性温和的红茶。红茶属性温和,鲜叶不经杀青,而经过萎凋揉捻、干燥而成。充足的发酵时间让儿茶素充分氧化,从而形成红茶较为温和的属性,使得它适宜大多数人的饮用。红茶中含有丰富的茶黄素,具有积极的抗氧化效果,能带给身体充足的活力。

属性温和的红茶
属性温和的红茶

其次是渥堆发酵的黑茶。不同于红茶的发酵形式,黑茶的发酵过程更加复杂,对茶叶属性的改变更大。经过渥堆发酵之后的黑茶,茶汤通常以橙黄或橙红为主,这与不发酵的绿茶形成了鲜明的对比。黑茶不仅滋味醇和,充足的糖分还可以增加茶汤的品饮性,增添了冬季饮茶的乐趣。

渥堆发酵的黑茶
渥堆发酵的黑茶

再者是存放了一定年份的白茶。近年来,白茶的热度大增,使得更多人有机会了解到这种“不炒不揉”的茶叶。白茶在经过了一定年份的陈化以后,属性更加温和,老的白茶还带有明显的药香。一般来说,冬季饮用白茶,建议选择陈化五年或更长年份的茶叶。

香甜可口的白茶
香甜可口的白茶

通过以上的介绍,相信大家对于冬季养生的要点,以及冬季饮茶的特点有了充分的了解。科学饮茶,就是人们根据季节、身体状况、饮茶习惯等方面的变化而调整的过程。喜爱喝茶的你,不妨在寒冷的冬季泡上一杯自己喜爱的茶吧。

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