您所在的位置:首页>茶道频道>识茶>识茶入门>正文

都是单丛茶 岭头单丛与凤凰单丛的区别

人气850 作者:沐光 责任编辑:林名章 来源:一道茶网 2016-12-01 06:35

一道茶网 识茶】中国是的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是岭头单丛。

一、什么是岭头单丛?

岭头单丛
岭头单丛

岭头单丛属于广东乌龙茶之一,又称白叶单丛茶,原产自广东饶平县浮滨镇岭头村的双髻娘山,其海拔高达1032米。其品质稳定,带有独特的蜜香味,性价比高,深受粤东、港澳地区的茶友喜爱。

二、级别区分

项目高档中档低档
外形干茶挺直壮硕,紧结重实干茶挺直、重实干茶尚匀整
汤色橙黄明亮橙黄尚橙黄
香气花蜜香高锐持久花蜜香蜜香
滋味滋味清醇甘爽、回甘力强鲜爽甘甜较鲜爽甘甜
叶底黄绿腹朱边较匀整肥厚欠匀整,尚肥厚

三、购买误区

1. 凤凰单丛不同于岭头单丛。一说两者都是从凤凰水仙培育出来的,也有说法指岭头单丛是饶平的种籽茶树种制茶的乌龙茶。不过两者的品质特征的确是各有特色。

岭头单丛汤色
岭头单丛汤色

2. 岭头白叶单丛茶培育出赤叶单丛茶。其生长环境要求高于岭头白叶单丛,要求高山、云雾环绕、适当的日照。成品茶不像其他单丛条形茶那般乌褐油润,而是呈偏褐黄色,所以当地茶农也把它叫做赤叶茶。

版权声明:一道茶网原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

相关产品

枞中枞 乌岽蜜兰香
蜜兰香是凤凰单丛十大香型之一,香气沉郁,干茶条索干净、紧结,独具山韵特色风味,是比较受欢迎的珍贵名丛之一。
已收录1581款产品 | 立即进入产品库查看>>