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喝茶还在只配瓜子吗 别OUT啦 茶食推荐

人气81 作者:花鼻子 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2016-12-19 21:20

一道茶网 茶学院,中华民族的举国之饮,发源神农,有着无比厚重的文化底蕴,其衍生的茶食也是自古以来“爱茶之士”的钟爱。

茶食

一碟茶食,一茗清茶,一缕阳光,显得悠然自然,淡泊明志,宁静致远的心境也不过尔尔。合适的茶食,在品茶谈笑中也能收获一份健康。所谓:饮食有道,健康有方。 而对于喝茶配什么,茶士们也都各执已见。但基本都有个小原则:甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。大意是说,以甜的茶食配绿茶,酸甘类的茶食配红茶,咸碱类的茶食配乌龙茶。今天,就让我们看看其中的玄机吧!

【干果&绿茶】

干果香醇美味,经常食用不仅能保健牙齿,还能提供人体所需的蛋白质、油脂和部分矿物质,但食用干果的最佳时间是上午和下午,因为干果较坚硬,过早或过晚食用都会增加肠胃负担。 且干果多缺乏水分,吃多了容易使人觉得口渴、发腻,这时候绿茶便是最佳的搭配。因绿茶不光茶性淡雅、清香甘甜,还能解渴、消脂去腻。

【甜品&普洱】

甜品,是舌头不可缺少的味觉享受。然而甜腻过多后,会让人胃气郁结,食之无味。此时搭配普洱茶,不仅能去甜解腻,还能暖胃顺气。因普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,不仅对脂肪分解具有效用,还能减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。而普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可加速肠道运动,帮助消化,故在每餐前后喝普洱茶,便可改善通便。

【咸辣&乌龙茶】

口感较重的点心有很好的解馋效果,能给味蕾最直接的刺激。但吃完口中总有些咸辣感,但在食用过程中如若搭配乌龙茶,便可去除口中难受的辛香气,解辣去咸。

【小吃(油腻)&铁观音

在许多人眼里,油腻食物影响健康,但经研究发现,适当的食用油类能提供人体所需的脂肪、蛋白质和维生素。但食用过多的油腻食则会导致胃滞气胀。这时候就可搭配铁观音,它能促进消化酶分泌,分解脂肪、消热去油。茶多酚进入胃肠道后,还能杀灭肠道细菌,起到保护肠胃黏膜的作用。长期饮用,还可以抗动脉硬化、防治龋齿、祛除烟酒味。