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马帮茶介绍:马帮茶的冲泡要领及其过程

人气788 作者:海冰 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2017-01-11 17:36

一道茶网 茶学院】马帮,因云南茶马古道上的马帮而得名。在古时,一队队马帮,驮着茶叶等物资在崇山峻岭中跋涉,马帮茶也就是在这慢慢旅途中孕育而生。

马帮茶

普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。

马帮茶是最具代表的历史普洱茶,顾名思义其品质形成带有历史的痕迹,时间是马帮茶形成的基础,由于马帮茶原料的独特性,成熟叶片经历特殊工艺,品质拥有了“成熟”的内涵,冲泡中无需过多的讲究,冲泡者只需因人而异选择好适度的投茶量,自然中一杯芳香滑爽的马帮茶就会让每一位品茶者体会到历史沧桑和成功者创业艰辛。

茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然无添加,适合自己的才是最好的。同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是普洱茶的魅力所在,普洱茶给你的感受就像一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。

首先是调心静气,把茶具备好;用泉水将盖碗品茗杯一一烫洗;马帮茶外形古朴自然、富有原始气息,条索明朗、色泽褐红,油润而有光泽;将茶叶置入盖碗中,投茶量为3~5克;用煮沸的泉水先将茶叶温润一下,迅速把茶汤倒出;再次向盖碗中投入沸水,1分钟左右倒出茶汤;然后就可以喝了。