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老茶是一口深水井 买的时候要必须堤防

人气680 作者:粥粥 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2017-02-20 12:08

一道茶网 茶学院】如今人们追求一杯好的老,强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。特别是倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱茶是一种带记忆的茶品。

普洱茶

茶叶市场的水很深,不管新茶老茶,稍有不慎,很容易买到假茶或不知所谓的茶。而不管你是陈年的老茶客还是追求老茶的新茶客,购买老茶的时候最好是记住哪些老茶不能买。

有深山遇老茶农而得机缘购买家藏几十年自制老茶的;有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的;更有自家祖上就是以茶为业自家珍藏的;凡此种种,不一而足。这些茶叶都会带有真假难辨的故事,让人觉得这些都是遗落在人间的财宝。事实上,云南茶业自公私合营后,民间制普洱茶就基本绝迹,这中间,除中茶四大工厂和几家县级茶厂外,并无其它茶厂及个人生产普洱茶,这种状况直到90年代末才有改变。

哪些老茶不能买?在民间制作普洱茶的工艺造就失传,90年代中期的手工制茶法的复原,也只是形式上的复原,并非真正的技术传承。还有,云南本地居民也从来没有饮用普洱老茶和储藏普洱茶的风俗甚或意识。所有有违历史事实的茶品,我们都应该加以质疑。

有人拿90年代中茶老茶示人,其款式,印刷等均无异议,但是整个包装纸洁白如新,内飞甚至无任何茶油着色,这样的茶,可以基本认为是假茶。二十多年近三十年的岁月,无论如何都会在普洱茶及其包装上留下岁月的痕迹,事实上,十来年的茶品和包装都会同新茶有明显不同,多了解不同时期茶品的变化,能有效防止购买到假茶。

哪些老茶不能买,这些茶叶都是无良商家出来骗钱的伎俩,老茶虽然价值高,但是也没必要倾尽财力追求老茶,误入歧途只会让自己陷入老茶的泥潭。