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安吉白茶变黄了 为什么安吉白茶会变黄

人气577 作者:仰望 责任编辑:俊杰 来源:互联网 2017-03-21 21:22

一道茶网 茶学院】安吉白茶早已闻名遐迩,安吉“黄”却连本地人也少有问津。与绿茶和白茶不同,“黄茶树”的顶端芽叶一年四季均成金黄色。皈山乡五星黄茶专业合作社的苗地,远远看去金黄一片,煞是好看。

白茶

转机出现在安吉“白叶二号”的出现,“在安吉灵峰寺我看见了‘白叶二号’,那是一种芽叶泛黄的茶树,制成干茶后卖得很好。”对于安吉“黄茶”,一级茶艺师钱群英并不看好。她认为,同样作为绿茶变异品种的“黄茶”,不论其内质还是汤汁的口感,都跟安吉白茶不能相比。

经过几年发展,现在安吉“黄茶”已经逐渐被业内人士知晓。去年,徐水荣与他的伙伴一口气投了近500万元,在溪龙乡承包了30亩地种植“黄茶”。

但目前安吉“黄茶”还以卖茶苗为主,2元钱一棵茶苗,价格相比今年卖2毛5分钱一棵的白茶苗来讲要贵出许多。而“黄茶”的干茶价格也不菲。2011年周毛毛卖出了第一批“黄茶”,共25斤,每斤价格在2400元左右,买主是北京人。“今年江苏、南京、上海等茶商来电话要订‘黄茶’干茶,价格涨到了每斤5000元左右。”徐水荣说。