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揭秘江南茶区 江南茶区的茶园主要分布

人气884 作者:风清尘 责任编辑:俊杰 来源:互联网 2017-04-22 10:46

一道茶网 茶学院】江南茶区位于中国长江中下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。江南茶区多为低丘低山地区,也有少数为海拔较高的山区,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区的土壤主要是红壤,部分为黄壤或棕黄壤,少数是冲积土。该区气候四季分明,年平均气温在15—18℃之间,冬季的最低气温一般在零下8℃左右,年平均降水量在1400 - 1600毫米之间,春夏两季雨水最多,约为全年降水量的60%—80%,秋季干旱。

揭秘江南茶区 江南茶区的茶园主要分布

该茶区所种植的茶树中大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少量小乔木型中叶种和大叶种。江南茶区是中国茶叶主要产区,年产量约为总产量的2/3。生产的主要茶类是绿茶红茶黑茶、花茶,以及高品质的特种名茶,诸如西湖龙井黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

浙江省以绿茶的出产最为著名,有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊州的前岗辉白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天日青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安古的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。另外,黄茶有温州黄汤,红茶有杭州的九曲红梅

我国的茶旅游以杭州最为著名,目前杭州的茶旅游形成了以下几种主要的模式  观光型茶旅游,以杭州本身特有的丰富旅游资源为基础,以西湖为背景,龙井茶旅游的中心龙井村的龙井山园就吸引了众多国内外游客的到来。此外,西湖新十景中的虎跑梦泉、龙井问茶等也非常受欢迎。

以梅家坞为代表的度假休闲游成为新的时尚。如今的梅家坞己成为杭州人体闻度假的首选之地,到梅家坞喝茶、吃农家饭在杭州非常流行。龙坞茶村、茅家埠也成为新兴的茶旅游景点。  茶文化的专题展览也是杭州茶旅游的特色。位于杭州的中国茶叶博物馆是以茶和茶文化为专题的国家博物馆,因其对茶文化中的茶史、茶事、茶具、茶俗等多方位、多层次、立体地展示成为杭州茶旅游的独特一景。高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖,郴州的五盖山米茶、郴州碧云,江华的毛尖,桂东的玲珑茶,宜章的骑田银毫,永兴的黄竹白毫,古丈的毛尖、狮口银芽,大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶,沅陵的碣滩茶、官庄毛尖,岳阳的洞庭春、君山毛尖,石门的牛抵茶,临湘的白石毛尖,安化的安化松针,衡山的南岳云雾茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖岚针,慈利的甑山银毫,零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。

江西省也以绿茶为主,有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太洁白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、周打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。另外,红茶有修水的宁红。

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