您所在的位置:首页>茶道频道>常识>综合>正文

茶具的起源 揭秘茶具古今意不同 ​

人气795 作者:慕容茗雪 责任编辑:俊杰 来源:互联网 2017-05-08 15:38

一道茶网 茶学院茶具的起源是和叶被发现和被利用的程度分不开的,在不同的历史时期,茶具所扮演的角色不同,茶被食用、药用时没有专用的茶具,直到茶叶被饮用,成为生活中所需的饮品时,专用的茶具才开始独立出来。茶具或源于酒具,或源于食具。西晋时期,左思的《娇女诗》中有“心为荼剧,吹嘘对鼎”,这里的“鼎”应该是最早的煮茶用具。近年来,随着大量文物的出土,考古学家认为,茶具出现最迟应在汉代。

茶具、酒具、食具等混合使用的情形今天在一些不发达地区仍旧存在。

茶具的起源 揭秘茶具古今意不同

古代茶具和现代茶具

古代茶具和现代茶具古代茶具是从酒具、食具中独立出来的,是伴随着饮茶风气遍及全国而逐渐配套齐全。

古代茶具

最早对茶具做完整记录的是陆羽的《茶经》,陆羽在卷二“茶之具”和卷四“茶之器”中详细地记述了采制茶叶的用具和煎煮茶叶的用具。在唐代,将采摘、制作茶叶所需的15种器具称之为“茶具”;将煎煮、品饮所需的28种器具称之为“茶器”,这种称呼一直沿用到北宋。随着饮茶方法的演变,南宋后,才将饮茶时所需的器具称为“茶具”,并一直沿用到今天。现代茶具是结合不同的茶叶种类、泡茶方式,在古代茶具的基础上演变而来的。主要指泡茶、饮茶用具,包括煮水器、泡茶器、品茶器及辅助泡茶器具,富有现代气息,时尚、简单、方便实用,能够满足不同茶叶和不同冲泡方法。

现代茶具

古人重视泡茶用具,从煮茶、点茶到泡茶,茶具在不同的历史时期有不同的风格特色,到今天,茶具新品不断涌现,花色百花齐放,材质多样,造型各异,功能细化,适应现代泡茶风格的茶具不断出现。

现代茶具的材质有陶器、瓷器、玻璃器、竹、木、葫芦、金属、玉石及各种合成材料等。