您所在的位置:首页>茶道频道>常识>综合>正文

一起来学茶知识之关于“GABA”的那些事

人气844 作者:而已 责任编辑:俊杰 来源:互联网 2017-06-28 10:23

一道茶网 茶学院】γ-氨基丁酸(简称GABA),是一种天然活性成分,广泛分布于种植物体内。植物如:豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA;动物体内,GABA几乎只存在于神经组织中,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。对GABA敏感的神经元,特别集中于丘脑、下丘脑和枕叶皮层等脑结构中。

一起来学茶知识之关于“GABA”的那些事儿

简单来说,GABA就是一种神经抑制性氨基酸,可以抑制动物的活动,减少能量的消耗。具有抗压、抗心律失常、改善肾机能、抑制脂肪肝及肥胖症等保健功效,广泛应用于医药、保健食品以及农业等行业。

GABA含量在150mg/100g以上的叶被称为“GABA茶”,目前市场上常见的有GABA绿茶、GABA红茶、GABA铁观音等。

云南普洱茶一直以来深受国内外爱茶人士的追捧,普洱茶具有降血脂、抗疲劳、预防心血管疾病、抑菌、抗肿瘤、增强免疫能力、抗氧化、抗辐射、缓解烟毒危害等诸多保健功效。

研究表明,GABA普洱生茶含量均大于150mg/100g,最高含量可达265mg/100g。经内含成分测定表明GABA普洱生茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等;感官评审表明,GABA普洱生茶滋味醇正回甘,无明显的苦涩味。

相关产品

滇南古韵 四大雪山 勐库
2015年滇南古韵四大雪山之勐库,饼形尚圆润,条索重实显毫,色泽深绿稍润,净度可,较匀整;汤色浅黄稍绿,稍带花蜜香,滋味醇尚厚,回甘生津较为持久,叶底软亮。常饮...
已收录1576款产品 | 立即进入产品库查看>>